Japan - Essen und Trinken

In der japanischen Küche ist Reis das Grundnahrungsmittel und nahezu bei jedem Gericht mit dabei. Durch die geographische Lage spielen Meeresfrüchte und Fisch eine große Rolle auf japanischen Speisekarten. Typisch japanische Gerichte sind z.B. Akashiyaki - eine Art Omelettebällchen mit Oktopusstück, Yakitori - gegrillte Hühnchenspieße, Sashimi - dünne Filetstücke von rohem Fisch und natürlich das weltberühmte Sushi - roher Fisch oder Gemüse auf gesäuertem Reis. Beliebte Getränke in Japan sind Tee in verschiedenen Sorten und Sake.